Emergiendo aparentemente de la nebulosa Sierra Nevada con un telón de fondo de picos cubiertos de nieve, la Alhambra, la fortaleza roja del siglo XIII de origen árabe con estatus de Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, no solo es la joya de la corona de Granada, también puede ser el monumento más impresionante de España.
Granada, en el sur de España, a menudo queda eclipsada por la ciudad vecina andaluza de Sevilla, que es un poco más pulida, ciertamente más fotogénica y, crucialmente, cuenta con vuelos directos desde el Reino Unido. Tienes que esforzarte un poco más para llegar a Granada, pero a diferencia de Sevilla, ha mantenido su espíritu intacto. Granada todavía tiene garra, que encontrarás en los bares de tapas de las calles traseras llenos de andaluces y en las sinuosas calles de Sacromonte, de las cuales el poeta español Federico García Lorca habló con entusiasmo, y donde incluso hoy en día la gente vive en casas cueva.
Granada parece hecha a medida para una escapada de ciudad, con todo a poca distancia a pie y sin escasez de cosas que hacer. Los principales atractivos se pueden visitar en dos días y te dejarán con ganas de más.
Día uno
• Mañana: Alhambra• Comer en: La Cocina de San Agustín • Tarde: Huerta de San Vicente• Beber en: Tetería Nazarí • Noche: Catedral de Granada• Comer en: Los Diamantes, Bodegas Castañeda, Aliatar
Día dos
• Mañana: Museo de las Cuevas y Abadía del Sacromonte• Comer en: Café Fútbol• Tarde: Hammam Al Andalus• Beber en: Javi Del Kiki• Noche: Ver flamenco en Peña La Platería o Cueva de la Rocío• Comer en: Carmen Mirador De Aixa
• Estás aquí por la Alhambra, así que comienza temprano y toma un autobús hasta la entrada para ahorrar energías para más tarde. Necesitarás reservar con semanas de antelación para conseguir los boletos más baratos, pero si lo dejas para último momento, siempre hay más boletos disponibles a un precio más alto (a menudo incluyen un guía). Asegúrate de que tu boleto incluya los Palacios Nazaríes, con sus tranquilas piscinas reflectantes y cúpulas intrincadamente talladas. No te saltes el tranquilo Generalife, los jardines y residencia de verano de los sultanes, está más arriba y hace 6 grados menos de temperatura (desde £16; tickets.alhambra-patronato.es). • Compra un baklava pegajoso y meloso de Estambul Dulcería para un impulso de azúcar (£2; @estambul.baklava), luego dirígete a Huerta de San Vicente, la casa de verano de Lorca, donde solía reunirse con artistas en la década de 1930 (fue asesinado al comienzo de la Guerra Civil Española). El museo en medio del parque tiene una pequeña exhibición de cartas, poesía y carteles relacionados con el poeta (£2; huertadesanvicente.com).• La impresionante Catedral de Granada es un frenesí de mármol con una impresionante colección de investiduras. Solía haber una mezquita en el mismo lugar, y el área circundante solía ser la medina durante el imperio árabe (£5; ticketsgranadacristiana.com). • Habrá una cola afuera de Panadería Geni, un quiosco lindo que vende pan y pasteles en la Plaza de Mariana Pineda, así que agarra algo para llevar y toma el autobús C30 hasta Sacromonte. La vida es más tranquila aquí lejos de la ciudad, con residentes cuidando sus huertos. Aquí encontrarás el maravilloso Museo de las Cuevas al aire libre con exposiciones sobre la vida en las cuevas, así como una historia detallada del flamenco y posiblemente la mejor vista de la Alhambra (£3; sacromontegranada.com). Es un corto paseo hasta la Abadía del Sacromonte del siglo XVII (£5; abadiasacromonte.org). • Es hora de darle un descanso a tu cuerpo en el Hammam Al Andalus, iluminado con velas, con baños de azulejos moriscos en los que puedes sumergirte, además de piedras calientes y una sala de vapor (hammam). Hay té de menta gratis y cada visita de dos horas termina con un masaje (desde £60; hammamandalus.com). • Si no estás aquí en una noche de jueves, cuando el club social Peña La Platería está abierto, no te preocupes. Sí, es la experiencia de flamenco más auténtica de la ciudad, pero aún hay docenas de otras dignas. Opta por Cueva de la Rocío, fue lo suficientemente bueno para Anthony Bourdain cuando estuvo en la ciudad, y aunque es turístico, tienes garantizado un asiento en primera fila en un espectáculo emocionante (£24 incluyendo una bebida; cuevalarocio.es).
Mercado San Agustín
Toma un taburete en La Picatería para tomar un vermut y algunas croquetas de jamón y queso, luego ve de tapas a La Cocina de San Agustín, enfrente, para probar platos de calamares a la parrilla. El mercado está lleno de gente al mediodía, agitado pero muy divertido (platos desde £4; lapicateria.es).
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Tetería Nazarí
Haz como los árabes y recupera energías con un té de la tarde tradicional del norte de África, hay docenas de teterías repartidas por Granada. Tetería Nazarí cumple con todos los requisitos: azulejos geométricos, futones bordados en los que hundirse, juegos de té de plata y una selección de infusiones que van desde la menta que hace cosquillas en la lengua hasta el aromático té de rosa y el cálido té de canela (tés desde £3; teterianazarigranada.simdif.com).
Bohemia Jazz Café
Granada es uno de los últimos lugares en España donde cada bebida viene acompañada de una tapa gratuita, por lo que ir de bar en bar fácilmente se convierte en una comida sustancial. Pero siempre puedes pedir más si hay algo específico que quieres probar: ve a los clásicos Los Diamantes (pide un plato extra de gambas rebozadas crujientes, £13), Bodegas Castañeda (pide un plato de jamón, £14) y Aliatar (pide un delicioso bocadillo de chorizo, £2). Termina con un cóctel en un rincón acogedor del peculiar Bohemia Jazz Café (desde £4; @bohemiajazzcafe).
Café Fútbol
Este café kitsch vende montones de churros y chocolate caliente tan espeso que puedes mantener de pie la cuchara en él (desde £2; cafefutbol.com).
Javi Del Kiki
No muy lejos del Mirador de San Nicolás, el mirador más famoso de la ciudad con vistas a la Alhambra, este lugar ligeramente turístico está lo suficientemente cerca como para escuchar al guitarrista tocando música de flamenco mientras tomas una cerveza al atardecer (£2). Después, pasea hasta Albaicín hasta la Plaza Aliatar, una pintoresca plaza con una fuente y más opciones de buenas tapas.
Carmen Mirador de Aixa
Termina tu viaje con estilo en este lugar elegante pero sencillo, frente a la Alhambra, que sirve un menú de fusión asiática que incluye sashimi de atún y risotto de pato (platos principales desde £17; carmenmiradordeaixa.com). Después, pasea por el Paseo de los Tristes y pasa por el atmosférico bar de vinos La Tabernilla del Darro, en una cueva escondida bajo la Alhambra (vinos desde £3; latabernilladeldarro.com).
Aurea Catedral
Elegante, moderno y céntrico
Te alojarás en el casco antiguo en una casa señorial del siglo XVI cerca de la catedral. Las 94 habitaciones, algunas de las cuales conservan vigas de madera y tienen un ambiente minimalista, han sido completamente renovadas en un estilo contemporáneo y están adornadas con versos de Lorca, el residente más famoso de la ciudad. También hay un gimnasio y un baño turco (habitaciones dobles solo alojamiento desde £97; eurostarshotels.co.uk).
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Hotel Palacio Gran Vía
Gran dama en un antiguo banco renovado
Este hotel recién inaugurado en un antiguo banco cuenta con un elegante bar en la azotea que ya es el tema de conversación de la ciudad, pero querrás alojarte por las habitaciones modernas de techos altos (espera menús de almohadas, inodoros japoneses y tés inspirados en los jardines de la Alhambra) y el hammam iluminado con velas en el sótano. Se han conservado y restaurado características originales del banco, como las puertas de la caja fuerte, las ventanillas de madera de los cajeros y las chimeneas de mármol tallado (habitaciones dobles solo alojamiento desde £226; barcelo.com).
Parador de Granada
Lugar histórico y elegante
Este es el único hotel dentro del recinto de la Alhambra. El parador ocupa un antiguo monasterio que forma parte del palacio, y alojarse aquí significa que puedes tener el monumento para ti después de horas y ser el primero en la fila para vencer a los grupos turísticos por la mañana. Hay terrazas sombreadas y un restaurante; las habitaciones son sencillas con camas cómodas, persianas de madera y vistas a los jardines (habitaciones dobles con desayuno desde £284; paradores.es).
Los vuelos desde Londres a Málaga duran dos horas y media. Los autobuses hacia Granada tardan 90 minutos desde el aeropuerto (desde £11; alsa.es).
Hay autobuses y tranvías en el centro de la ciudad de Granada. Cada viaje cuesta £1.20.
Katie Gatens fue invitada del Hotel Palacio Gran Vía
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